Selasa, 08 Februari 2011

FRUIT SALAD.....



Perayaan Imlek kali ini temenku mama Han order fruit salad u/ tgl 2 feb malam.
Untuk isian saladnya mama Han minta strawberry, kiwi, apel royal gala, pear, melon,
semangka merah, semangka kuning, & peppino.

Wokeeeh.....
Tgl 2 feb siang sepulang jemput si bandel dr sekolah, langsung meluncur belanja ke DTC & GIANT.
Nyari buah-buahan, mayonaise, & SKM.
Cek sudah lengkap....otw ke rumah....bobo' ngelonin anak-anak.....bangun ....
minta ke mbak Atun u/ kupas2.....aku bikin dressing....campur jadi satu buah dgn dressing.
Anter ke mama Han di Palm Spring....terima duit....pulang. hehehehe


GONG XI FAT CHOI.........mama Han

snack u/ acara sekolah "si bandel"








Awal masuk sekolah setelah liburan kemaren dan bertepatan dgn misa natal / tahun baru
di sekolah anakku.....SDK St. YOSEF SURABAYA.
Si bandel request ke aku supaya bikin kue u/ guru2nya disekolah, mumpung gk ada
pelajaran dan nuansa sukacita natal masih berasa.
Yo wis....moms bikinin......American risoles & fruit buah aja ya, kak....!!  OK

Mumpung di rumah masih ada stock jeruk mandarin, raisin, strawberry, smooked beef,
melon, n cheese, sisa bikinin salad n frozen amris mamanya Han di Palm Spring.

Malam harinya aku nguplek bikin kulit pie n kulit risoles di bantuin mbak-nya & si bandel.
Ngelihat si bandel semangat sekali bantuin moms-nya, aku seneng sekali....berarti ini anak
menyadari apabila kita menginginkan sesuatu harus diimbangi semangat & kerja keras.
Tapi.....??  tuh bikin kulit pie kapan kelarnya, kak....??
Setiap matang satu loyang isi 16 biji....mesti kurang 1-3......hikz.
"Abisnya kulit pienya kl masih anget enak, ma.....gurih !!" hahahahaha.

Rencanaku sih bikinin guru2 di sekolah si bandel 40 pcs amris & 40 pcs fruit pie.
20.30 wib semua kulit dah kelar, dari jam 18.20 start bikin kulit.
Beres2 dulu, ntar besok subuh bangun bikin vla, garnis, ngisi risol, goreng, packing, & deliver
ke sekolah.

Ngeset alarm supaya bisa bangun pagi jam 4....coz mbak-nya kl kerumah jam 5.30.
Langsung bobo' ......zzzzzzz....zzzzzzzz....zzzzzzzz

Titiitt.....titiiit.....titiiit.......alarmku bunyi tepat jam 4 pagi......whoooooaaah.......cuci muka
gosok gigi dulu.....doa pagi ucap syukur.....kelar trus ke dapur.....nguplek bikin vla.
Sembari nunggu vla agak dingin, aku ngisi risol dgn smooked beef, telur rebus, keju,
& mayonaise.
Setelah vla agak dingin, beri rhum toffieco....isi ke kulit pie....garnis...beres.
Lanjutkan ngisi risoles....sampai tuntas....& teet....tepat jam 5.30 mbak Atun datang.
Nyelesaikan ngisi berdua....goreng.....beres2....bersih2.....packing....nyiapi si kakak
yg mo berangkat sekolah.....aku mandi ....dandan....ready deh....hihihihihihi.

Jam 6.15 wib kami berangkat dianterin ma my hubby otw ke sekolah.
Di perjalanan sambil dengerin Chris Botti....& merem-merem dikit....hihihihi
Nyampai sekolah langsung menuju ruang guru...nyari wali kelas si bandel, nyerahin
snack....basabasi sebentar....pamit undur diri....otw ke rumah....ngelanjutin bobo
mumpung si cantik & si bontot masih bobo'......zzzzz.....zzzzz....zzzzz.


MERRY CHRISTMAS & HAPPY NEW YEAR 2011......

Senin, 07 Februari 2011

ORDERAN IBU SUYITNO

Tempo hari ibu Suyitno teman gerejaku order fruit pie n lemper.. (ups lupa gk ke foto)
dalam rangka u/ hantaran lamaran.
Dan karena belom sempat aku share....
Baru sekarang ini bisa share....maklum biasa...!! penyakit malass menderaku...hihihihi




Resep kulit pie ya seperti yg kemaren-kemaren itu, u/ topping-nya aku pake jeruk mandarin
kalengan, raisin, melon..coz kiwinya jelek2 waktu nyari...ya wis gpp deh, n my fave fruit yg
HARUS ada yaitu.....strawberry.......hehehehe

Sedangkan lempernya isian pakai ayam.....tp sayang gk ke foto....hikz.

Matur nuwun ya ibu Suyitno u/ orderannya....n u/ mas Benny selamat ya.....GBU

OSENG-OSENG DAUN PEPAYA IKAN PEDA







Ini masakn my fave banget.....rasanya agak pahit2 dikit, manis, asem, pedess,
n asin gurih gimana gitu.

Kalo makan ini gk usah pake lauk lagi menurut aku.
Karena ntar hilang deh "kenikmatannya"....pake krupuk aja dah uuueennnnak....
Aku share resepnya bagi yang minat n suka ma daun pepaya...




resep oseng-oseng daun pepaya ikan peda :
=============================

5 lbr daun pepaya....rebus trus potong kecil-kecil
3 ekor ikan peda....cucibersih, potong kecil-kecil, goreng
7 butir bawang merah iris
5 butir bawang putih iris
5 biji cabe merah besar iris
10 biji cabe rawit iris
7 biji cabe hijau besar iris
petai / ale (kecambah dr biji trembesi, bhs jawa) secukupnya
2 buah tomat sedang iris
2 ruas jari lengkuas keprak
3 lembar daun salam
garam selera (cicipi dulu aja... takutnya keasinan krn ada ikan peda)
gula selera

cara :
====

1. tumis bawang merah & bawang putih sampai harum
2. masukkan semua cabe, tomat, lengkuas, daun salam, & petai/ale
3. tumis rata....kemudian masukkan daun pepaya yg sudah di potong-potong
4. aduk rata....masukkan ikan peda yg sudah di goreng,
5.tambahkan air 100ml....aduk rata
6. bumbui gula & garam....cicipi kl sudah pas....angkat




Jadi deh....trus ambil nasi hangat & krupuk....makan di depan tv.
Aku jamin gk bakal terasa kl bisa nambah...nambah....n nambah lagi.
Wah bisa-bisa program diet kacau gara-gara makanan yang sederhana ini....hehehehe